De fil en livres

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6 juillet 2016

Yaourt glacé et coulis de fruits rouges, poivre de Sichuan

Image Picard Cette recette parue dans le Picard Mag de Juin m’a tout de suite tentée. Il faut dire que j’adore les yaourts grecs, les glaces au yaourt et les fruits rouges. Ce dessert avait donc tout pour me plaire. Mais voilà la météo grisâtre et pluvieuse...

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Tags: été, recette, Picard, Picard Mag, dessert glacé, fruits rouge, poivre de Sichuan, yaourt glacé, yaourt grec, yaourt à la grecque

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1 juillet 2016

Filet de cabillaud aux lardons

Cela fait bien longtemps que je n’ai pas parlé cuisine par ici et pourtant ça n’est pas faute d’être retournée derrière les fourneaux, surtout pour du sucré il est vrai. Mais hier soir il me fallait composer avec ce qui me restait au frigo et congélateur,...

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Tags: cabillaud, lardons, poisson, recette

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7 janvier 2016

La Galette des Rois revisitée!

Avant de revenir vers vous pour de la couture, un petit billet « de saison » ! Hier épiphanie oblige, j’ai fait une galette des rois. Sauf que pour une galette à la frangipane (c’est comme ça que je les préfère), il faut de la poudre d’amandes et j’ai...

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Tags: galette des rois, noisettes, noix, épiphanie

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5 août 2015

L'Assiette Gourmande de mon petit bonhomme

Pour changer, parlons un peu cuisine ! Il semblerait que l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier ai inspiré mon petit bonhomme de bientôt 5 ans parce que lorsque je lui ai proposé de préparer un dessert il a sauté de joie et commencé à me parler...

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Tags: assiette gourmande, caramel à l'orange, galette La Trinitaine, meringues, muffins aux framboises, pâtisserie, tarte chocolat, verrine aux pommes

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13 avril 2015

La Charlotte au Chocolat de Pâques

Enfin un peu de cuisine. Il est vrai qu’avec près de 5 mois de régime, les recettes plus élaborées et plus « gourmandes » ont été plus rare. Mais pour Pâques nous avons fait exception et opté pour une charlotte au chocolat maison. Elle a été réalisée...

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Tags: Pâques, charlotte au chocolat, dessert, speedychef, thermomix, tupperware, set empilodéco

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19 octobre 2014

Emincé de poulet aux blettes et à la tomate

Que faire d’une botte de blettes si ce n’est un gratin comme déjà fait par le passé... Je me suis donc lancée dans une recette improvisée. Le résultat était délicieux, voici la marche à suivre. Découper les côtes de blette en petits morceaux ainsi que...

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Tags: blettes, poulet, tomates, émincé

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25 septembre 2014

La saison des vendanges

Notre première récole de raisin! On est encore loin des vendanges abondantes mais il était bon. L'année passée perles et pies avaient été plus rapide que nous. Maintenant on attend les figues!

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Tags: raisin, saison, vendanges

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5 septembre 2014

Le pain!

Depuis peu je me suis mise à faire notre pain... On fait tout de même des arrêts à la bougerie pour de bonnes baguettes! Après le pain blanc, je viens de tester la version campagne aux céréales. Ca sent bon dans la maison et mes pains font l'unanimité...

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Tags: pain

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